資料介紹
食品安全地方標準 食品中鉤吻堿和鉤吻堿子的測定 (征求意見稿)
本標準規定了食品中鉤吻堿和鉤吻堿子的高效液相色譜-串聯質譜和氣相色譜-質譜測定方法。
標準中方法一 高效液相色譜-三重四極桿串聯質譜法,適用于蜂蜜、酒類及疑似鉤吻中毒的食品(如保健湯等)中鉤吻堿和鉤吻堿子的定性和定量測定,其它基質食品可參照執行。
標準中方法二 氣相色譜-串聯質譜法,適用于蜂蜜、酒類及疑似鉤吻中毒的食品(如保健湯等)中鉤吻堿和鉤吻堿子的定性和定量測定,其它基質食品可參照執行。
標準中方法三 高效液相色譜-串聯高分辨質譜法,適用于蜂蜜、酒類及疑似鉤吻中毒的食品(如保健湯等)中鉤吻堿和鉤吻堿子的篩查和定性確證,其它基質食品可參照執行。