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本標準規定了食用農產品追溯系統測試的術語和定義、系統定義組成、系統要求以及測試技術方法規范。食品質量安全溯源系統是是一套利用自動識別和IT技術，幫助食品企業監控和記錄食品種植（養殖）、加工、包裝、檢測、運輸等關鍵環節的信息，并把這些信息通過互聯網、終端查詢機、電話、短信等途徑實時呈現給消費者的綜合性管理和服務平臺。

本標準適用于食用農產品追溯系統的測試。