資料介紹
貴州花香型白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(編制說(shuō)明)
貴州花香型白酒生產(chǎn)工藝為:鮮花配以適量糖源,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成,而市場(chǎng)常見(jiàn)的其他花酒大多采用配制酒生產(chǎn)工藝進(jìn)行生產(chǎn)。故貴州花香型白酒具有非常獨(dú)特的風(fēng)格,率先制定貴州花香型白酒標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于今后貴州花香型白酒的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)和規(guī)范化管理等具有重要的意義。