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 代用茶加工技術(shù)規(guī)程（編制說明）
代用茶是用非茶類的可食用植物的葉、根、莖、花、果為原料，按茶葉的制作工藝制成的產(chǎn)品。與茶相比，代用茶的顏色鮮艷多樣，泡飲更加方便也更具觀賞性，養(yǎng)生保健的效果與真正的茶葉不相上下，深受廣大消費者喜愛。
代用茶的加工沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致代用茶的質(zhì)量無法得到保證。為了保證和提高代用茶的質(zhì)量，特制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《代用茶加工技術(shù)規(guī)程》。