食品安全地方標準龍江小燒酒小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范（送審稿）_標法相關_質量管理_食品資料

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食品安全地方標準龍江小燒酒小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范（送審稿）

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標簽：地方標準生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范設備貯存

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資料介紹

食品安全地方標準龍江小燒酒小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范（送審稿）
本標準規(guī)定了龍江小燒酒小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的術語和定義、生產(chǎn)場所、設施與設備、衛(wèi)生管理、原輔料和相關產(chǎn)品、生產(chǎn)過程的食品安全控制、檢驗及貯存和運輸?shù)鹊幕疽蠛凸芾頊蕜t。
本標準適用于黑龍江省行政區(qū)域內，以高粱、玉米、大米、雜糧等糧谷類為主要原料，以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，按傳統(tǒng)固態(tài)法工藝生產(chǎn)非預包裝龍江小燒酒的龍江小燒酒小作坊。

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