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1、本標準立足于我省家庭餐制作服務發展現狀，關注這個業態發展的趨勢，在符合我國現有相關法規政策的基礎上編制。

2、本標準遵循推進家庭服務業產業化和社會化發展需求，旨在通過基礎性標準的制定，為引領我省家庭餐制作服務向規范化、專業化方向發展提供必要的標準技術保障，把標準化管理理念應用于家庭餐制作服務之中，從而規范其經營管理、提升其服務技能、促進其健康發展。  

3、本標準的制定以家庭服務行業長期理論研究和實踐經驗積累為基礎，以規范家庭餐制作服務質量為主線，在研制過程中，通過不斷進行實證分析和驗證，完善本標準的科學性、普適性和可操作性。