《大米蛋白》行業(yè)標準編制說明
國家糧食局標準質(zhì)量中心全面負責糧油行業(yè)標準《大米蛋白》(項目編號為01532101301720)的制修訂工作,成立了大米蛋白糧油行業(yè)標準制修訂工作組。由全國糧油技術(shù)標準化委員會原糧及制品分技術(shù)委員會、武漢輕工大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)共同負責,為此專門成立了《大米蛋白》糧油行業(yè)標準起草小組,并根據(jù)項目內(nèi)容確定了該項工作的具體方案和工作計劃,按照項目要求開展工作。各成員單位按照大米蛋白標準制修訂工作方案,進行了資料收集、分析和相關(guān)試驗的研究。