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感官分析 食品感官貨架期評估與確認方法（征求意見稿）
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 標簽： 征求意見稿  貨架期  食品感官 
 食品百科： 征求意見稿  貨架期  食品感官 
 論壇標簽： 征求意見稿  貨架期  食品感官 
資料介紹
 感官分析 食品感官貨架期評估與確認方法（征求意見稿）
本標準規定了通過感官分析評估和確認食品貨架期的方法。在假定的儲存期內，通過感官分析評價食品在外觀、氣味、風味、滋味、三叉神經感覺和質地等方面的感官特性變化。
本標準為開發具體產品的貨架期測定程序提供幫助。
本標準不適用于可能涉及到的食品安全問題。本標準使用者有責任建立適當的安全與健康保障，并在使用前明確所規定的限制條款。
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