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本標準起草是以《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國標準化法》、《黑龍江省食品安全地方標準管理辦法》等現(xiàn)行有關(guān)法律、法規(guī)為依據(jù),標準嚴格按照GB/T 1.1-2009《標準化工作導則 第一部分:標準的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求進行編制。
以保證產(chǎn)品食用安全、保護消費者健康為原則,該標準依據(jù)白樺樹汁自身的特點,結(jié)合采集樣品的檢驗結(jié)果并參照GB 7101-2015《食品安全國家標準 飲料》等有關(guān)標準,確定了術(shù)語和定義、要求、檢驗方法、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求及標志和包裝等內(nèi)容。