本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了仁懷大曲醬香綜合基酒的術(shù)語和定義、釀造環(huán)境、分級、標(biāo)準(zhǔn)樣品、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于仁懷大曲醬香綜基酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)及銷售。
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