資料介紹
栝樓籽油(征求意見(jiàn)稿)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了栝樓籽(瓜蔞籽)油的術(shù)語(yǔ)和定義、感官要求、質(zhì)量要求、食品安全要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以栝樓(Trichosanthes kirilowii Maxim)或雙邊栝樓(Trichosanthes rosthornii Harms)的干燥成熟種子為原料,經(jīng)壓榨、浸出等方法制取的符合食用油脂質(zhì)量和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的可供食用的栝樓籽油。