資料介紹
DHA藻油微膠囊粉劑(征求意見稿)
本標準規定了DHA藻油微膠囊粉劑(俗名:二十二碳六烯酸粉劑或粉末)的術語、定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標簽、標識、包裝、貯存和運輸的要求。
本標準適用于以利用裂壺藻(Schizochytrium sp)或者寇氏隱甲藻(Crypthecodinium cohnii)或者吾肯氏壺藻(Ulkenia amoeboida)菌(藻)種,經生物發酵制得符合食用油脂質量和食品安全衛生標準要求的可供食用的DHA藻油為主要芯材,添加變性淀粉、酪蛋白酸鈉、乳清蛋白、淀粉糖等一種或多種為包囊材料,適當添加其它輔料,通過微囊包埋技術,制成含有DHA藻油的微膠囊粉。