資料介紹
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范(編制說(shuō)明)
自2014年5月起,起草組按計(jì)劃收集整理現(xiàn)行的與水產(chǎn)制品生產(chǎn)相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、CAC國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、歐盟法規(guī)等,同時(shí)對(duì)原《水產(chǎn)品加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》(GB/T23871-2009)、《水產(chǎn)食品加工企業(yè)良好操作規(guī)范》(GB/T20941-2007)廣泛征求整合方案和意見(jiàn),并進(jìn)行了我國(guó)水產(chǎn)制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研等大量工作。