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 食品安全國家標準 貝類中麻痹性貝類毒素的測定(征求意見稿)
本標準適用于貝類及其制品中麻痹性貝類毒素的測定。第一法為小鼠生物法，適用于麻痹性貝類毒素的總量測定；第二法為酶聯免疫吸附法，適用于麻痹性貝類毒素的篩查檢測；第三法為高效液相色譜法，適用于麻痹性貝類毒素總量(STXeq)，以及GTX4、GTX1、dcGTX3、B1、dcGTX2、GTX3、GTX2、neoSTX、dcSTX、STX等組分含量的常規檢測；第四法為液相色譜-串聯質譜測定法，適用于GTX1、GTX 4、GTX2、GTX 3、dcGTX2、dcGTX 3、neoSTX、STX、dcSTX、GTX5等10種麻痹性貝類毒素組分含量的測定及確證。