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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酵母β-葡聚糖的測定（編制說明）
本標(biāo)準(zhǔn)于2017年立項（項目編號spaq-2017-070），項目承擔(dān)單位為中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（原中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院）和青島海關(guān)技術(shù)中心（原山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心）。2017年11月08日正式啟動，2018年04月25日召開食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目啟動會，2020年01月15日至5月30日在廣泛調(diào)查研究和討論的基礎(chǔ)上，起草了本標(biāo)準(zhǔn)，并邀請6家以上專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)補(bǔ)充進(jìn)行方法標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗室間驗證工作，2020年06月18日形成草案，2020年12月15日至12月30日進(jìn)行行業(yè)內(nèi)征求意見，期間未收到重大分歧意見，2020年12月31日形成《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酵母β-葡聚糖的測定》草稿。2022年6月21日經(jīng)第二屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會理化檢驗方法與規(guī)程專業(yè)委員會第十二次會議審查通過。