標準類別:國家標準
標準狀態: 已經廢止
頒發部門:國家技術監督局
發布日期:1991-09-14
實施日期:1992-08-01
廢止日期:2006-12-01
GB/T 13214-1991 咸牛肉罐頭
標準號調整為QB/T 2784-2006,本標準被GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐頭代替。
本標準規定了咸牛肉罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。
本標準適用于以牛肉為原料,經腌制、預煮、加淀粉或不加淀粉、斬拌,裝罐、密封、殺菌制成的咸牛肉罐頭。