標(biāo)準(zhǔn)類別：標(biāo)法相關(guān)
添加時間：2025-05-25
更新時間：2025-05-25
單位食堂管理規(guī)范（征求意見稿）
資料介紹
單位食堂管理規(guī)范（征求意見稿）
本文件規(guī)定了單位食堂管理中的總體原則、組織與人員、場所與布局、設(shè)施與設(shè)備、原料控制管理、加工過程管理、供餐與就餐、清潔維護(hù)與廢棄物管理、有害生物防治、服務(wù)管理、學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂特殊管理、安全與應(yīng)急、服務(wù)質(zhì)量管理。
本文件適用于珠海市內(nèi)單位食堂的管理。
本文件規(guī)定了單位食堂管理中的總體原則、組織與人員、場所與布局、設(shè)施與設(shè)備、原料控制管理、加工過程管理、供餐與就餐、清潔維護(hù)與廢棄物管理、有害生物防治、服務(wù)管理、學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂特殊管理、安全與應(yīng)急、服務(wù)質(zhì)量管理。
本文件適用于珠海市內(nèi)單位食堂的管理。
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