標準類別：地方標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：浙江省衛生健康委員會
發布日期：2020-03-26
實施日期：2020-06-25
DB33/ 3010-2020 食品安全地方標準 粽子生產衛生規范
標準介紹
DB33/ 3010-2020 食品安全地方標準 粽子生產衛生規范
本標準規定了粽子生產加工過程中原輔材料和包裝材料采購、生產加工、包裝、產 品檢驗、貯存和運輸、出廠銷售等環節的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。
本標準適用于粽子生產企業，不適用于食品小作坊。
相關公告：浙江省衛生健康委關于發布《浙江省食品安全地方標準 粽子生產衛生規范》（DB33_ 3010-2020）的通告。
本標準規定了粽子生產加工過程中原輔材料和包裝材料采購、生產加工、包裝、產 品檢驗、貯存和運輸、出廠銷售等環節的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。
本標準適用于粽子生產企業，不適用于食品小作坊。
相關公告：浙江省衛生健康委關于發布《浙江省食品安全地方標準 粽子生產衛生規范》（DB33_ 3010-2020）的通告。
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