近日，從安徽黃山市質監部門獲悉，黃山市質監局和國家農業標準化與監測中心正式簽訂備忘錄，黃山茶葉實物標準庫項目實施工作正式拉開序幕，黃山名茶生產標準將從此“眼見為實”。
黃山市質監局標準化科金燦燦介紹說，此次茶葉實物標準庫的建立開始主要針對黃山毛峰和太平猴魁茶。這兩種茶葉雖然早已有了國家標準，但都僅僅限于文字，不同企業依此標準生產出來的茶葉質量參差不齊，使名茶的品牌價值大打折扣。
為此，國家農業標準化與監測中心和黃山市質監局分別開展了出臺茶葉實物標準的工作。黃山市質監局還深入名牌茶葉生產企業，就茶葉實物標樣制定展開廣泛調研，形成專門的調研報告，為茶葉實物標準的出臺做好準備工作。
據了解，首批黃山茶葉實物標樣將基本涵蓋黃山毛峰和太平猴魁茶所有品種。樣品采用低溫冷藏保存，每兩年更新一次，市內規模較大的茶業企業都將依照這一標準樣品生產。根據實施方案的要求，今年６月底前，黃山市質監局將完成黃山毛峰和太平猴魁茶實物標準樣品的采集和分類貯存工作，明年６月底前完成對茶葉實物標準樣品的審定，并以安徽省地方標準的形式發布。
