標準類別：農業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：農業農村部
發布日期：2019-12-27
實施日期：2020-04-01
NY/T 3512-2019 肉中蛋白無損檢測法 近紅外法
標準介紹
NY/T 3512-2019 肉中蛋白無損檢測法 近紅外法
本標準規定了肉中蛋白近紅外光譜檢測方法的術語和定義、原理、儀器設備、模型建立、樣品檢測和結果、異常測量結果的確認和處理及準確性和精密度的要求。
本標準適用于肉中蛋白含量的快速檢測，不適用于仲裁檢測。
相關公告：中華人民共和國農業農村部關于發布《冷凍肉解凍技術規范》等39項標準的公告(第251號)。
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