標(biāo)準(zhǔn)類別：CAC標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 未知
頒發(fā)部門：CAC谷物和豆類法典委員會(huì)（CCCPL）
CXS 178-1991 硬質(zhì)小麥粗面粉和硬質(zhì)小麥面粉標(biāo)準(zhǔn)（2019版）
標(biāo)準(zhǔn)介紹
CXS 178-1991 硬質(zhì)小麥粗面粉和硬質(zhì)小麥面粉標(biāo)準(zhǔn)（2019版）
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由硬質(zhì)小麥（粗麥小麥屬）制備而成的，供人類直接食用的，預(yù)包裝后出售或?qū)?lái)用于其他食品的硬質(zhì)小麥粗粉，包括硬質(zhì)小麥粗全面粉和硬質(zhì)小麥粉。 主要內(nèi)容：產(chǎn)品定義、一般質(zhì)量要求、特殊質(zhì)量要求等說(shuō)明；重金屬、農(nóng)殘和真菌毒素等污染物限量規(guī)定；生產(chǎn)衛(wèi)生及產(chǎn)品衛(wèi)生、微生物等規(guī)定；包裝規(guī)定；標(biāo)識(shí)規(guī)定：預(yù)包裝通則、產(chǎn)品名稱、非零售包裝規(guī)定；分析和抽樣方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由硬質(zhì)小麥（粗麥小麥屬）制備而成的，供人類直接食用的，預(yù)包裝后出售或?qū)?lái)用于其他食品的硬質(zhì)小麥粗粉，包括硬質(zhì)小麥粗全面粉和硬質(zhì)小麥粉。 主要內(nèi)容：產(chǎn)品定義、一般質(zhì)量要求、特殊質(zhì)量要求等說(shuō)明；重金屬、農(nóng)殘和真菌毒素等污染物限量規(guī)定；生產(chǎn)衛(wèi)生及產(chǎn)品衛(wèi)生、微生物等規(guī)定；包裝規(guī)定；標(biāo)識(shí)規(guī)定：預(yù)包裝通則、產(chǎn)品名稱、非零售包裝規(guī)定；分析和抽樣方法。
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