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CXS 265-1966 艾丹姆奶酪法典標(biāo)準(zhǔn)(2019版)
標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別CAC標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) 未知
頒發(fā)部門(mén):CAC乳和乳制品法典委員會(huì)(CCMMP)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
CXS 265-1966 艾丹姆奶酪法典標(biāo)準(zhǔn)(2019版)
本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接食用或需進(jìn)一步加工的艾丹姆奶酪。主要內(nèi)容:艾丹姆奶酪相關(guān)說(shuō)明;基本成分和質(zhì)量要求:原料、許可配料、乳脂和干物質(zhì)等成分;食品添加劑規(guī)定:包括著色劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)塊劑等;對(duì)毒素、農(nóng)殘、獸殘等污染物限量規(guī)定;產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生和產(chǎn)品微生物等衛(wèi)生質(zhì)量要求;標(biāo)識(shí)規(guī)定:通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品名稱(chēng)、原產(chǎn)國(guó)、乳脂含量聲明、日期標(biāo)識(shí)、非零售容器標(biāo)簽規(guī)定;抽樣和分析方法。

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