標準類別：CAC標準
標準狀態(tài)： 未知
頒發(fā)部門：CAC乳和乳制品法典委員會（CCMMP）
CXS 270-1968 泰爾西特干酪法典標準（2019版）
標準介紹
CXS 270-1968 泰爾西特干酪法典標準（2019版）
本標準適用于直接食用或需進一步加工的泰爾西特奶酪。主要內(nèi)容：泰爾西特奶酪相關說明；基本成分和質量要求：原料、許可配料、乳脂和干物質等成分；食品添加劑規(guī)定：包括著色劑、防腐劑、酸度調節(jié)劑、抗結塊劑等；對毒素、農(nóng)殘、獸殘等污染物限量規(guī)定；產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生和產(chǎn)品微生物等衛(wèi)生質量要求；標識規(guī)定：通用標準、產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)國、乳脂含量聲明、日期標識、非零售容器標簽規(guī)定；抽樣和分析方法。
本標準適用于直接食用或需進一步加工的泰爾西特奶酪。主要內(nèi)容：泰爾西特奶酪相關說明；基本成分和質量要求：原料、許可配料、乳脂和干物質等成分；食品添加劑規(guī)定：包括著色劑、防腐劑、酸度調節(jié)劑、抗結塊劑等；對毒素、農(nóng)殘、獸殘等污染物限量規(guī)定；產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生和產(chǎn)品微生物等衛(wèi)生質量要求；標識規(guī)定：通用標準、產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)國、乳脂含量聲明、日期標識、非零售容器標簽規(guī)定；抽樣和分析方法。
注意：
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