標準類別：國家標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國家標準化管理委員會,國家市場監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期：2018-12-28
實施日期：2019-07-01
GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作規(guī)程 雞
標準介紹
GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作規(guī)程 雞
本標準于2019-07-01代替GB/T 19478-2004 肉雞屠宰操作規(guī)程
本標準規(guī)定了雞屠宰的術(shù)語和定義、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包裝、標簽、標志和貯存以及其他要求。本標準適用于雞屠宰廠（場）的屠宰操作。
相關(guān)公告：國家市場監(jiān)督管理總局、國家標準化管理委員會關(guān)于批準《農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 谷物類》等646項國家標準和11項國家標準修改單的公告（2018年第17號）
本標準于2019-07-01代替GB/T 19478-2004 肉雞屠宰操作規(guī)程
本標準規(guī)定了雞屠宰的術(shù)語和定義、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包裝、標簽、標志和貯存以及其他要求。本標準適用于雞屠宰廠（場）的屠宰操作。
相關(guān)公告：國家市場監(jiān)督管理總局、國家標準化管理委員會關(guān)于批準《農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 谷物類》等646項國家標準和11項國家標準修改單的公告（2018年第17號）
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網(wǎng)絡(luò)下載，可能產(chǎn)生費用。
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