標準類別：地方標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：廣西壯族自治區衛生和計劃生育委員會
發布日期：2018-01-10
實施日期：2018-06-10
DBS45/ 049-2018 食品安全地方標準 凍干水果制品
標準介紹
DBS45/ 049-2018 食品安全地方標準 凍干水果制品
本標準規定了凍干水果制品的術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以新鮮食用水果為原料，經選料、原料預處理、速凍、真空冷凍干燥、包裝等工藝制成的即食凍干水果制品。
相關公告：廣西壯族自治區衛生和計劃生育委員會發布《調制水牛乳》等4項食品安全地方標準的公告 2018年第1號
本標準規定了凍干水果制品的術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以新鮮食用水果為原料，經選料、原料預處理、速凍、真空冷凍干燥、包裝等工藝制成的即食凍干水果制品。
相關公告：廣西壯族自治區衛生和計劃生育委員會發布《調制水牛乳》等4項食品安全地方標準的公告 2018年第1號
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下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
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