標準類別：國家標準
標準狀態： 即將廢止
頒發部門：國家衛生和計劃生育委員會,國家食品藥品監督管理總局
發布日期：2016-12-23
實施日期：2017-06-23
廢止日期：2025-09-16
GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
標準介紹
GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
本標準代替GB 4789.3-2010《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數》、GB/T 4789.32-2002《食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群的快速檢測》和SN/T 0169-2010《進出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢測方法》大腸菌群計數部分。
本標準代替GB 4789.3-2010《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數》、GB/T 4789.32-2002《食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群的快速檢測》和SN/T 0169-2010《進出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢測方法》大腸菌群計數部分。
本標準規定了食品中大腸菌群（Coliforms）計數的方法。
本標準第一法適用于大腸菌群含量較低的食品中大腸菌群的計數；第二法適用于大腸菌群含量較高的食品中大腸菌群的計數。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
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