3月13日下午，國家質檢總局局長李長江就中國的產(chǎn)品質量與食品安全情況接受記者集體采訪。李長江在采訪中指出，中國的主要產(chǎn)品質量、食品安全有了一個大幅度的提升，然而有的產(chǎn)品，包括食品的標準方面落后、滯后的問題還沒有根本解決。
李長江說，中國的主要產(chǎn)品質量、食品安全有了一個大幅度的提升，之所以取得這樣的成績，主要有這樣幾個方面的原因：第一，各級政府高度重視產(chǎn)品質量、食品安全工作，把以質取勝作為經(jīng)濟又好又快發(fā)展的一個重要任務；第二，廣大企業(yè)質量誠信意識增強，把產(chǎn)品質量看作企業(yè)的生命；第三，政府的監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度，在扶優(yōu)治劣方面采取有效措施；第四，廣大消費者和新聞界強有力的監(jiān)督。
李長江同時也強調，有些產(chǎn)品質量和食品安全當中還存在著一些問題，特別是小的企業(yè)、小的食品加工作坊，產(chǎn)品質量不穩(wěn)定，有些產(chǎn)品質量達不到要求。另外，有一些企業(yè)誠信意識很差，制假售假。再次，有的產(chǎn)品，包括食品的標準方面落后、滯后的問題還沒有根本解決。這些問題質檢總局一定會按照溫總理在政府工作報告當中所提出的要求，努力工作，盡快把這些問題解決好，確保產(chǎn)品質量、食品安全。
