標(biāo)準(zhǔn)類別：地方標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 已經(jīng)廢止
頒發(fā)部門：遼寧省衛(wèi)生和計劃生育委員會
發(fā)布日期：2014-12-29
實施日期：2015-06-29
廢止日期：2025-02-01
DB21/ 2392-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 即食海參
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB21/ 2392-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 即食海參
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食海參的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮海參、鹽漬海參為原料，經(jīng)預(yù)處理、水發(fā)（或不水發(fā)）、入味（或不入味）、包裝、殺菌等工藝加工而成的即食海參（不包括不采用終端殺菌工藝的海參產(chǎn)品）。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 酸菜》等4項食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的公告(2014年第1號)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食海參的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮海參、鹽漬海參為原料，經(jīng)預(yù)處理、水發(fā)（或不水發(fā)）、入味（或不入味）、包裝、殺菌等工藝加工而成的即食海參（不包括不采用終端殺菌工藝的海參產(chǎn)品）。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 酸菜》等4項食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的公告(2014年第1號)
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