標準類別：國家標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：國家標準化管理委員會,國家質量監督檢驗檢疫總局
發布日期：2014-12-05
實施日期：2015-12-01
GB/T 31319-2014 風干禽肉制品
標準介紹
GB/T 31319-2014 風干禽肉制品（2015-12-1實施）
本標準規定了風干禽肉制品的術語和定義、原料和輔料、技術要求、生產加工過程管理、檢驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、銷售和召回等的要求。
本標準適用于3.1所定義的產品的生產、檢驗和銷售。
相關公告：國家標準委關于批準發布《皮蛋》等234項國家標準的公告 （2014年第27號）
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