標準類別：地方標準
標準狀態： 已經廢止
頒發部門：上海市食品藥品監督管理局
發布日期：2014-03-13
實施日期：2014-04-01
廢止日期：2023-11-20
DB31/ 2022-2014 食品安全地方標準 冷鮮雞生產經營衛生規范
標準介紹
DB31/ 2022-2014 食品安全地方標準 冷鮮雞生產經營衛生規范
本標準規定了冷鮮雞的生產經營過程中檢疫、屠宰、冷卻、包裝、貯存、運輸、產品檢驗、銷售等環節的場所、設施、人員等的基本要求和管理準則。
本標準規定了冷鮮雞的生產經營過程中檢疫、屠宰、冷卻、包裝、貯存、運輸、產品檢驗、銷售等環節的場所、設施、人員等的基本要求和管理準則。
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