標準類別：地方標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：上海市食品藥品監(jiān)督管理局
發(fā)布日期：2013-06-21
實施日期：2014-01-01
DB31/ 2017-2013 食品安全地方標準 發(fā)酵肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
標準介紹
DB31/ 2017-2013 食品安全地方標準 發(fā)酵肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
本標準于2014年1月1日實施
本標準適用于即食發(fā)酵肉制品的生產(chǎn)企業(yè)。
本標準于2014年1月1日實施
本標準適用于即食發(fā)酵肉制品的生產(chǎn)企業(yè)。
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