國家標準計劃《蘋果氣調貯藏技術》由 TC501(全國果品標準化技術委員會)歸口,TC501SC1(全國果品標準化技術委員會貯藏加工分會)執行 ,主管部門為中華全國供銷合作總社。
主要起草單位 山東中合果蔬食品有限公司 、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院 。