美國紐約市衛生委員會22日投票通過一項規定，要求當地快餐連鎖店必須在菜單上醒目列出各種食品的熱量值。委員會希望市民看到這些快餐熱量值后，能轉而選擇更健康的飲食。
規定要求，紐約市所有規模達到15家分店的快餐店都必須在菜單或菜單板上列出各種食品熱量值。熱量值必須同時以文字和數字兩種形式標出，且標識面積至少要與食品名稱或標價一樣大。這一規定3月31日生效后，紐約就成為美國首個要求餐飲業醒目注明食品熱量的城市。
紐約市衛生委員會委員弗里登說，新規定幫助顧客在獲得充分信息后再決定吃什么，有助于緩解肥胖問題。“紐約市眼下成年人三分之二超重或肥胖，兒童也有一半超重或肥胖，肥胖成為一股嚴重的流行病。”弗里登說。
