標準類別：地方標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：上海市食品藥品監督管理局
發布日期：2012-10-26
實施日期：2013-05-01
DB31/ 2009-2012 食品安全地方標準 餐飲服務團體膳食外賣衛生規范
標準介紹
DB31/ 2009-2012 食品安全地方標準 餐飲服務團體膳食外賣衛生規范
本標準適用于餐飲服務單位從事的團體膳食外賣服務行為。
本標準不適用于集體用餐配送單位從事的集體用餐配送，中央廚房向餐飲服務單位配送食品，以及餐飲服務單位臨時、散客打包外賣的行為。
本標準適用于餐飲服務單位從事的團體膳食外賣服務行為。
本標準不適用于集體用餐配送單位從事的集體用餐配送，中央廚房向餐飲服務單位配送食品，以及餐飲服務單位臨時、散客打包外賣的行為。
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