餅干是市民的日常消費食品，但如何選擇適合自己的產(chǎn)品，許多消費者并不清楚。今日，記者從山西省質(zhì)監(jiān)局了解到，近日出臺的餅干行業(yè)新標準將于5月正式實施，消費者從外包裝上可以看到產(chǎn)品的各項營養(yǎng)含量，選購餅干將更方便。
按照新的國家標準，從5月1日起，餅干外包裝上必須標注餅干的熱量、營養(yǎng)物質(zhì)所占比重等。今日，記者走訪山西省城超市發(fā)現(xiàn)，目前，餅干的外包裝上雖然都標著產(chǎn)品配料表，但各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量等均未標注。采訪中，消費者均對即將實施的新國標持歡迎態(tài)度，“以后吃餅干更科學(xué)了，如果怕胖，就可以選擇熱量低的餅干……”
記者了解到，目前，山西省僅有兩三家正規(guī)餅干生產(chǎn)企業(yè)，均已通過市場準入制度。因為餅干在正常的生產(chǎn)、檢驗過程中，熱量、營養(yǎng)物質(zhì)的指標均有記錄，所以新標準的實施并不會對企業(yè)造成大的影響。
