標(biāo)準(zhǔn)類別：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：衛(wèi)生部
發(fā)布日期：2003-08-11
實(shí)施日期：2004-01-01
GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測定
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測定
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測定。本方法第一法檢出限1.17U/mL；第二法檢出限0.033U/mL。
更多參見食品衛(wèi)生檢驗方法理化標(biāo)準(zhǔn)5009專題
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