各有關(guān)單位、專家：
近期中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭制訂了《發(fā)酵酸肉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。工作啟動(dòng)后，起草工作組按照標(biāo)準(zhǔn)制訂工作程序，組織完成了《發(fā)酵酸肉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的征求意見(jiàn)稿（見(jiàn)附件1）及編制說(shuō)明（見(jiàn)附件2），現(xiàn)面向行業(yè)征求意見(jiàn)。
征求意見(jiàn)時(shí)間為2023年11月7日–2023年12月6日。
請(qǐng)按照附件3格式填寫(xiě)修改意見(jiàn)，于2023年12月6日前反饋至我會(huì)郵箱：cnfia@vip.163.com。
附件：
1.《發(fā)酵酸肉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿
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2.《發(fā)酵酸肉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明
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3.《發(fā)酵酸肉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)反饋表
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中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會(huì)
2023年11月7日
