6月1日，由國家質(zhì)檢總局和中國國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布的GB/T11856-2008白蘭地國家標準將正式實施。目前，距離白蘭地新國標正式實施僅有半個多月的時間，不少白蘭地生產(chǎn)企業(yè)卻對新標準了解甚少，有的企業(yè)甚至還不知道新標準即將正式實施。國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心工作人員在此提醒廣大生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)該及時掌握理解白蘭地新標準的具體改動，盡快應(yīng)用到實際生產(chǎn)中去，以免給企業(yè)造成不必要的麻煩和損失。
據(jù)悉，與現(xiàn)行的GB11856-1997白蘭地國家標準相比，即將正式實施的GB/T11856-2008白蘭地國家標準屬性由強制性標準調(diào)整為推薦性標準；修改了適用范圍的描述；增加了術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類；對酒精度指標作了適當調(diào)整；刪除了甲醇指標，增加了衛(wèi)生要求；刪除了測定糠醛的分光光度法和甲醇的測定方法；對檢驗規(guī)則作了適當?shù)男薷摹?br />
