明年起，酒瓶上如果再標(biāo)注是1988年的葡萄酒，那么，這瓶酒必須是1988年采摘的葡萄釀制，而且這一年的葡萄汁含量在這瓶酒里也要達(dá)到80%。
也就是說(shuō)，1988產(chǎn)自法國(guó)等如果是虛報(bào)“年齡”的葡萄酒，或者以半汁冒充全汁的葡萄酒都將要被叫停。
【新規(guī)定】
葡萄酒新國(guó)標(biāo)下月起實(shí)施
“生產(chǎn)葡萄酒不能再搞半汁葡萄酒，更不準(zhǔn)生產(chǎn)‘三精一水酒’。”昨日，記者從省質(zhì)監(jiān)局獲悉，明年1月1日起，葡萄酒的國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)領(lǐng)域要開(kāi)始執(zhí)行。
據(jù)省質(zhì)監(jiān)局食品處有關(guān)人士介紹，這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)1994年推薦性的原葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)修改的，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)即《葡萄酒》(GB 15037-2006)，是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。
提起葡萄酒，有人難免想起個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)的“三精一水酒”。新標(biāo)準(zhǔn)在這一方面予以限制，對(duì)于業(yè)界普遍關(guān)注的年份葡萄酒、品種葡萄酒和產(chǎn)地葡萄酒，新標(biāo)準(zhǔn)也給出了定義，并按色澤將葡萄酒分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒；按含糖量將葡萄酒分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒；按二氧化碳含量將葡萄酒分為平靜葡萄酒和起泡葡萄酒。
另外，新標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，如果葡萄酒標(biāo)注是哪個(gè)年份的，哪個(gè)年份的葡萄酒汁含量必須要達(dá)到80%。也就是說(shuō)，虛報(bào)“年齡”的葡萄酒、半汁冒充全汁的葡萄酒等現(xiàn)象在葡萄酒行業(yè)都將一一被叫停。
【本地應(yīng)對(duì)】
政企聯(lián)手給河南葡萄酒“把脈”
為應(yīng)對(duì)這一新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，省質(zhì)監(jiān)局日前聯(lián)合我省60多家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，專門(mén)聚集在商丘，為全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈”。
據(jù)了解，河南葡萄酒已有50年的發(fā)展歷史。在上世紀(jì)80年代，我省“黃河故道”葡萄酒產(chǎn)區(qū)曾躋身“中國(guó)四強(qiáng)”序列，原民權(quán)葡萄酒廠等企業(yè)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外評(píng)比中曾多次獲獎(jiǎng)，上世紀(jì)90年代中期進(jìn)入低谷，當(dāng)前又呈復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。
但由于今年2月3日央視對(duì)民權(quán)葡萄酒質(zhì)量曝光影響，我省今年截至10月底全省葡萄酒產(chǎn)量?jī)H有0.95萬(wàn)千升，同比下降56%，急劇下滑。
針對(duì)這一情況，在此次“把脈”會(huì)上，“不濫用食品添加劑，自覺(jué)接受社會(huì)各界監(jiān)督，”全省57家與會(huì)葡萄酒企業(yè)負(fù)責(zé)人在倡議書(shū)上簽上了自己的名字，并承諾保證按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，保證不使用非食品原料、不濫用食品添加劑、不使用回收食品做原料加工食品，保證不制假售假，對(duì)有問(wèn)題食品及時(shí)采取召回措施。
【記者調(diào)查】
市場(chǎng)還有不少非國(guó)標(biāo)葡萄酒
再有一周時(shí)間，這一強(qiáng)制規(guī)定要在生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)嵤蛉眨浾咦咴L鄭州市部分商場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)有不少葡萄酒還是帶著企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在銷售。
在正道花園商廈負(fù)一樓銷售白酒和葡萄酒的專柜，有長(zhǎng)城、張?jiān)：屯醭齻€(gè)品牌的干紅葡萄酒。其中，幾款標(biāo)稱每瓶78元的張?jiān)８杉t葡萄酒，促銷價(jià)每瓶58元，瓶身標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是Q/(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))。
“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有什么新標(biāo)準(zhǔn)，這種酒現(xiàn)在促銷是因?yàn)槭フQ節(jié)的活動(dòng)。”該專柜的女營(yíng)業(yè)員說(shuō)。
在該商場(chǎng)負(fù)一樓電梯處，專門(mén)銷售進(jìn)口葡萄酒。標(biāo)稱是美國(guó)、意大利、法國(guó)等多個(gè)國(guó)家的葡萄酒陳列在貨架上，其中一款標(biāo)注為1988年法國(guó)原裝葡萄酒，售價(jià)每瓶128元，但瓶子上也沒(méi)有見(jiàn)到即將實(shí)施的國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。
