標準類別：國家標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布日期：2008-08-12
實施日期：2008-12-01
GB/T 9959.2-2008 分割鮮凍豬瘦肉
標準介紹
本標準代替
GB 9959.2-2001 分割鮮、凍豬瘦肉
本標準代替GB 9959.2-2001
本標準規(guī)定了分割鮮、凍豬瘦肉的相關術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、貯存和運輸。
本標準適用于以鮮、凍片豬肉按部位分割后，加工成的冷卻（鮮）或冷凍的豬瘦肉。
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