標(biāo)準(zhǔn)類別：團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
發(fā)布日期：2025-05-09
實(shí)施日期：2025-06-20
T/HSKX 002-2025 蝦副產(chǎn)物及低值小蝦加工調(diào)味料工藝技術(shù)規(guī)程
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本文件規(guī)定了蝦副產(chǎn)物（蝦頭、蝦殼、蝦足）及低值小蝦為原料，加工制成調(diào)味料的原料要求、加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量要求、包裝儲(chǔ)存及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等相關(guān)內(nèi)容。
本文件適用于以蝦加工副產(chǎn)物或低值小蝦為主要原料生產(chǎn)的調(diào)味醬、蝦粉、蝦油等調(diào)味品。
聲明：
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