標準類別：進出口行業標準
標準狀態： 已經廢止
頒發部門：國家進出口商品檢驗局
發布日期：1996-09-25
實施日期：1997-01-01
廢止日期：2018-06-01
SN 0568-1996 出口低溫火腿罐頭檢驗規程
標準介紹
本標準被
SN/T 0568-2017 出口低溫火腿罐頭檢驗規程代替
SN 0568-1996 出口低溫火腿罐頭檢驗規程
本標準于2018-6-1被SN/T 0568-2017 出口低溫火腿罐頭檢驗規程代替
本標準規定了出口低溫火腿罐頭的抽樣方法、檢驗步驟、結果判定和不合格的處置等，如貿易合同中另有規定的，按貿易合同的規定執行。
本標準適用于以去皮和去骨的豬前、后腿肉為原料，經修整、嫩化、注射、滾揉、腌制、裝罐、封口、巴氏殺菌制成，并于0℃±2℃條件下貯存的低溫火腿。其他品種的巴氏殺菌食品可參照使用。
相關公告：質檢總局關于發布2017年第四批176項出入境檢驗檢疫行業標準的通知 國質檢認[2017]481號
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