標準類別：地方標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：青海省衛生健康委員會
發布日期：2019-07-05
實施日期：2019-10-05
DBS63/ 0001-2019 食品安全地方標準 茶卡鹽
標準介紹
標準規定了茶卡鹽的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、判定規則、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以茶卡鹽湖、柯柯鹽湖原生鹽或日曬鹽為原料加工制成的食用鹽。茶卡鹽包括：冰晶大青鹽、雪晶大青鹽、藏青鹽、天然湖鹽、低鈉鹽、海藻碘鹽、燉肉鹽、泡菜鹽、粉碎洗滌鹽、腌制鹽、精制湖鹽、日曬鹽、大青鹽（研磨瓶）、粉精湖鹽、原生湖鹽等系列產品。
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