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本標準規定了風味飲料及其濃漿系列的分類及命名、要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、包裝、標志、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以水（經凈化處理）、糖（包括食糖、淀粉糖）中的一種或多種為主要原料，配以或不配以水果、蔬菜及其制品，糧食及其加工品，可食用花卉及其制品，可食用植物及其制品，可可及咖啡制品，茶葉及相關制品，乳制品，巧克力及其制品，代可可脂巧克力及其制品，豆制品，食用淀粉，魔芋粉，甘草粉，羅漢果粉，仙草粉，蜂蜜，食用鹽，食用菌及其制品，L-阿拉伯糖，庫拉索蘆薈凝膠，花粉，菊粉，白扁豆，白果，百合，薄荷，赤小豆，代代花，淡竹葉，佛手，茯苓，覆盆子，甘草，高良姜，葛根，枸杞子，荷葉，黑芝麻，槐花，火麻仁，姜（生姜、干姜），金銀花，桔紅，菊花，菊苣，橘皮（陳皮），決明子，蓮子，龍眼肉（桂圓），羅漢果，木瓜，蒲公英，芡實，青果，肉桂，桑椹，桑葉，沙棘，山藥，山楂，桃仁，烏梅，鮮白茅根，鮮蘆根，香櫞，杏仁（甜、苦），薏苡仁，余甘子，玉竹，棗（大棗、酸棗、黑棗），梔子，紫蘇，紫蘇籽，桃膠，油莎豆，食用油、食用油脂制品，奇亞籽，關山櫻花，茶樹花，阿薩伊果，丹鳳牡丹花，低聚甘露糖，線葉金雀花，枇杷花，膠原蛋白肽，透明質酸鈉，魚油及提取物，抗性糊精，花生醬，植脂末，γ-亞麻酸油脂，玉米低聚肽粉，瑪咖粉，低聚木糖，黨參，鐵皮石斛，西洋參，黃芪，西紅花，黑果腺肋花楸果，人參（人工種植），低聚半乳糖，水解蛋黃粉，異麥芽酮糖醇，選擇性添加適用于風味飲料的食品添加劑、食品營養強化劑、食品用香精、食品用香料、可用于食品的菌種，經預處理、調配、殺菌（不殺菌）、灌裝、封口而制成的風味飲料及其濃漿系列(以下簡稱產品)。