標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：焦作市奎升科技有限公司
發布日期：2024-04-23
實施日期：2024-04-23
Q/JKS 0007 S-2024 凍干動物性水產品
標準介紹
本標準規定了凍干動物性水產品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以鮮（凍）可食用淡水魚、鮮（凍）鱈魚、鮮（凍）蝦、鮮（凍）蟹、鮮（凍）海螺肉、鮮（凍）花甲肉、鮮（凍）扇貝中的一種為原料，經預處理、速凍、干燥、分揀、包裝而成的非即食凍干動物性水產品。
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