標準類別：食品安全企業(yè)標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：河南古韓秦王酒業(yè)有限公司
發(fā)布日期：2024-04-30
實施日期：2024-04-30
Q/HHQ 0001 S-2024 馥雅香白酒
標準介紹
本標準規(guī)定了馥雅香型白酒的分類、術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標準適用于以高粱、大米、小米、豌豆、小麥、玉米、麩皮中的一種或幾種為主要原料，以稻糠為輔料，經(jīng)粉碎、蒸制，加入酒曲拌曲，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法糖化（堆積）、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、所得的固態(tài)純糧白酒，貯存、勾兌、過濾、灌裝、包裝加工而成的，具有幽雅舒適的馥郁的馥雅香風格的白酒。
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