標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：中棗果業江蘇有限公司
發布日期：2024-03-08
實施日期：2024-03-30
Q/ZZGY 0002 S-2024 綜合干堅果系列
標準介紹
本標準規定了綜合干堅果系列的命名規則、要求及試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以堅果仁與籽仁（核桃仁、腰果、扁桃仁、榛子仁、松子仁、夏威夷果仁、開心果仁、葵花籽仁、巴旦木仁、花生仁、碧根果仁）中的幾種為主要原料，選擇性添加果干（干制紅棗、免洗紅棗、葡萄干、蔓越莓干、藍莓干、草莓干、香蕉片、榴蓮干、蘋果干、梨子干、桂圓肉、枸杞、彌核桃干、圣女果干）中的一種或幾種，經混合、包裝工序而成的綜合干堅果系列（以下簡稱產品）。
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