標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：興化市統全生物科技有限公司
發布日期：2024-03-22
實施日期：2024-04-20
Q/TQSP 0002 S-2024 蔬菜干制品及其制品系列
標準介紹
本標準規定了蔬菜干制品及其制品系列的分類及命名、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以新鮮蔬菜為原料，添加或不添加麥芽糊精、食用葡萄糖，糧食加工品，經挑選、清洗、修整、切粒或不切粒、漂燙或不漂燙、拌糖或不拌糖、熱風干燥、挑選、混合或不混合、粉碎或不粉碎、配料攪拌或不配料攪拌、包裝而成的蔬菜干制品及其制品系列（以下簡稱產品）。
注意：
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