標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：徐州零極限食品有限公司
發布日期：2024-03-28
實施日期：2024-04-19
Q/PLJX 0002 S-2024 黑小麥精粉
標準介紹
本標準規定了黑小麥精粉的要求、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以整粒黑小麥為原料，經清理、去雜、風選、潤麥、磁選、機械研磨、篩理、去麩等工序加工而成的黑小麥精粉（以下簡稱產品）。
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