標(biāo)準(zhǔn)類別：食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：徐州市好口福食品有限公司
發(fā)布日期：2024-03-29
實施日期：2024-04-25
Q/PHKF 0001 S-2024 豆花干
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆花干的要求、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為原料，輔以水、食用植物油、硫酸鈣，經(jīng)原料篩選、浸泡、磨漿、煮漿、點入適量硫酸鈣、壓制成型、切制成型、風(fēng)干、油炸、冷卻、包裝而成的非即食豆花干（以下簡稱產(chǎn)品）。
聲明：
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